Molecule, ресторан, расположенный в Dubai Design District , соединит в себе прекрасную кухню и дизайн, отражающий концепцию «бистрономии», еды для гурманов в будничной обстановке.
В Molecule, несомненно, привлекает имя шеф-повара Удо Моро (Udo Moreau), чье портфолио включает в себя запуск ресторанов, отмеченных Мишлен – Joël Robuchon в Париже и Лондоне. Имея за спиной восемь других ресторанов, удостоенных звездами Мишлен, шеф-повар Удо привнесет в кулинарную палитру Дубая свой опыт и позволит клиентам пережить новый опыт с помощью концепции бистрономии, ориентированной на использование сезонных продуктов в сочетании с региональными вкусами.